Over ons

Een gezondere versie van jezelf

Ik geniet ervan om dagelijks in mijn praktijk mensen te mogen coachen naar een gezondere versie van zichzelf.

Maar als ik niet in mijn praktijkruimte aanwezig ben, kan je mij vooral thuis bij mijn gezin terug vinden. Zowel binnen als buiten in mijn mini moestuintje.

Ik hou o.a. van de geur van vers gesneden groenten, een ovenschotel in de oven of soep die staat te pruttelen op het vuur, maar ook van wandelen in de Kempische bossen, spelen met ons hondje, luisteren naar de verhalen van mijn kinderen.

Mijn interesse in voeding en gezondheid werd voor het eerst gewekt toen ik weekendwerk deed bij een bakker. Daar doken de eerste vragen rond diabetes op: “Ik mag geen suiker eten, dus heb je ook suikervrije koffiekoeken?”. Ook andere vragen rond zoutarm brood en glutenvrije wafels kwamen aan bod. Er was dus wel wat meer dan enkel wit, grijs of volkoren brood verkopen.

Ik besloot om voedings- en dieetkunde te gaan studeren zodat ik niet alleen die klanten, maar ook andere mensen die geen suiker, zout, … mogen eten in de toekomst te kunnen helpen.

Iedereen is uniek. Ook op het vlak van voeding.

Vlak na mijn afstuderen ben ik mijn eigen praktijk in bijberoep gestart. Op mijn stageplaats kon ik vrijwel onmiddellijk blijven om een collega te vervangen. Daarna ben ik in het ziekenhuis van Mol als diëtiste aan de slag gegaan. Na 15 jaar dienst en heel wat ervaring later, besloot ik in 2021 om volledig voor mijn zelfstandige praktijk te gaan.

Healthy Food Stories werd de nieuwe naam van mijn praktijk, omdat het naar mijn gevoel meer vertelt wat ik precies doe. Heel vaak vertrekken de voedingsadviezen vanuit gezond voeding, iets wat voor iedereen hetzelfde is. Toch is een geslaagd voedingsadvies voor iedereen anders.

Iedereen is uniek op zijn of haar eigen manier, ook op vlak van voeding. En daar wil ik je graag in begeleiden. Ik geef je informatie en de nodige handvaten, maar jij beslist zelf welke richting je op wil gaan. Jij schrijft uiteindelijk zelf ‘jouw gezond voedingsverhaal’.

Waar wij bij HEALTHY FOOD STORIES extra aandacht aan besteden

Vertrouwen

Wederzijds vertrouwen met respect voor elkaar is een onmisbaar gegeven om succesvol te kunnen samenwerken.

Doelgericht handelen

Met een duidelijk doel voor ogen ben je bereid om vol te houden, zeker op momenten dat het even moeilijker gaat.

Een realistisch en duurzaam resultaat

Door kleine en haalbare stapjes te zetten, kom je vaak verder dan wanneer je grote sprongen maakt. Kleine veranderingen zijn vaak beter vol te houden.

Positief en oplossingsgericht

Eten is gedrag en gedragsverandering kan soms lastig zijn. Het is een proces van vallen en opstaan zonder jezelf met de vinger te wijzen. Durf falen, durf stralen.